薪火食堂 Crackle クラックル【梅田】

グルメ

4月9日リニューアルオープンした「薪火食堂 Crackle クラックル」。東通り商店街にあります。
お店の前には薪が積み上げられ、ガラス越しに焼いている様子が見えます。

「薪火食堂 Crackle クラックル」。


豪快に火が躍っているのが見えます。以前のお店は薪火だけでしたが、備長炭も使っています。
備長炭を入れる事により、早く焼けるそうです。
丁度ランチの時間帯です。

薪火食堂肉そば880円 
追い飯、漬物、小鉢付き
肉の大盛は+200円ですが、がっちり入っていますので、普通で行きます。

細めの和そばです。お出汁は温かく、お肉はど~んとのっかっています。

頂きます!
中央の卵黄と混ぜ合わせて食べます。

美味しい!

薪火の香りがお肉に付いていて、キャンプ気分が味わえます。
非常に香ばしくて美味しいです。お蕎麦と上手く絡みます。
普通盛でもお肉はたっぷりです。
漬物、小鉢も楽しめ、美味しいお出汁!

薪火豚玉定食 780円 
ご飯・味噌汁・漬物・小鉢付
※ご飯大盛り無料

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