牛白湯が人気のラーメン屋さん「牛骨ら~めん ぶっこ志 北浜店」

【グルメ】大阪

友達おススメのらーめん店に。

「牛白湯」が人気のお店です

店頭は北浜のビジネス街に溶け込む作戦(笑)か、
派手派手しいイメージはない😎

お店やってるか~?と気になる程😆

ドアを開けると細長い店内、
カウンターとテーブル席が目に飛び込みます👀


食券制👍

★spicy牛白湯 900円
★トッピング煮卵 100円

スープの上全体を覆う色がまさにスパイシー😍

中に隠れてるのは純白のスープ😉

これがこちらのお店大人気の「牛白湯」スープです👍

クリーミーでまろやか~。
牛骨のみを使用したスープを
最大限乳化しているそうです。

上のスパイシースープは
カレー?ターメリック?のような味と
奥深いスパイシーな香辛料が
口に広がります😊

牛チャーシューも柔らかく煮こまれ、
香草で風味も付いています。

ヤングコーンは焼かれ、こちらも下味が付き、
付け合わせまで手を抜いていません👍

平打ち麺はコシがあるモチモチ~の自家製麺。
スープと上手く絡みます。

ビジネス街のお昼時間をずらせてお伺いしたけど、
サラリーマンらしき人が入れ替わり立ち代わり入店。

もくもくと食べては仕事に戻って行きます。

ラーメンを作ってくれているスタッフさんは、
お若いのに珍しく非常に寡黙。

寡黙…

健さん(若い人知らんやろな〰💦)以外、寡黙な人、
見る事なかったから、ちょっと新鮮(笑)

しっかりと味を守っておられる素晴らしい職人さんなのでしょうね!

友達おススメ通り、
非常に美味しかった~。
ご馳走さまでした💕

北浜でラーメン屋さんに悩んだら(笑)
おすすめのお店です👍💕

「牛骨ら~めん ぶっこ志 北浜店」
大阪市中央区道修町1-5-12
営業時間:月〜土 11:00~15:00 17:30〜23:30
定休日:日曜
お問合せ:非公開

牛骨ら~めん ぶっこ志 北浜店ラーメン / 北浜駅なにわ橋駅淀屋橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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