「いの一番」の底力 「三菱商事ライフサイエンス×レシピブログ」

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 【レシピブログの「いの一番」でラクラク時短レシピモニター参加中】

モニターコラボ広告企画に参加し「いの一番」を頂き、料理を作りました。

いの一番は、1961年の発売以来、半世紀、
代々受け継がれてきたうま味調味料のブランドです。

各社出ているうまみ調味料ですが、
どれも同じと思っていたのが間違いだと今頃気づきました。

いの一番は
昆布だし、鰹節、椎茸だしの成分も含まれています。

顆粒状で水に溶けやすく、無色無臭でどんな料理にも使いやすいです。
今回はおすすめレシピの「茄子のレンジ漬け」を作りました。

油で揚げず風味良いごま油を回しかけた茄子を
電子レンジで柔らかくします。

醤油、砂糖、お酢、いの一番、胡麻と
混ぜ合わせた調味料とあえました。

簡単にできるけど、いの一番の美味しさが際立つ一品です。


いの一番、
ぜひチェックしてみてくださいね。

   今回の材料(茄子 4本、ごま油大さじ1、醤油、砂糖、お酢各大さじ2、いの一番小さじ2、 ごま、ネギ適量)

いの一番でラクラク時短レシピ
いの一番でラクラク時短レシピ

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