京町家で楽しむ松阪牛「WHAT’S 京都室町店」

グルメ

京都の町家を改造したお店です。

「おいしく集まろう」をコンセプトに、焼肉、おすしなど、様々な松阪牛メニューが楽しめるお店です😊


先ずはお店からご案内します。
玄関入ると京都の風情がたっぷり味わえます。


京町家を改造したお店、坪庭があり、

池にはスタッフさんが以前祇園祭りですくられた金魚が鯉みたいな顔して泳いています(笑)
とっても伸び伸びと大きく育っていたのです!(^^)!

篝火もたかれています。

ではお部屋に入ります。

床は木彫り?!
重厚な雰囲気です。

通されたお部屋は半個室になっていて、暖簾が降ります。

先ずはシャンパンで乾杯です。
この日は肉好き女子と一緒にお伺いしました。

『松阪牛の里オーシャンファーム』で
肥育した松阪牛を丸々一頭買いされてるから
希少部位等も食べられるお店です😊

ではお料理です。
アラカルトのコースを頂きました。

【前菜】
・キムチとナムル盛り合わせ
・松阪牛 一ロユッケ
(低温調理肉使用)
低温調理だから殺菌して安全に食べられ、
食材の旨味を殺さないから、美味しいお肉の旨味が倍増!
口の中にうまみが広がりとろける美味しさです💕


【おすし】
本日の松阪牛寿司 3貫
(低温調理肉使用)
〜ササミ〜
〜ハネシタロース〜
〜かいのみ〜

希少部位ばかりのお肉のお寿司、
ユッケ同様、低温調理されており安心安心、そしてお肉の旨味が倍増しています。
美味しい〜です。

箱入りで提供されました。ワクワク〰💛

華やか~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
立派なお肉たちがほほ笑んでくれてます。

【焼 肉】
本日の松阪牛盛り合わせ
〜モモー
〜中落ちカルビ〜
〜上バラカルビ〜
〜ロース〜
〜ホソ(小腸)
〜焼き野菜〜

何から焼いたら良いの~?!
お若い肉食女子師匠に順番聴きながら、
皆トングで同じお肉の部位を摘む☺️
なるほどの順番👍
お店のコンセプトどおり楽しい💕

ボーとしてる間にベストの状態にちゃっちゃと焼き上げてくれる師匠😱
オマケにお皿に入れてくれてる🙏
幸せこの上ない💕

ジュ~~~(^^♪

肉の旨味も柔らかさも!最高に美味しい~!

みすじのすき焼き包み寿司

中心に筋が走り、放射線状に繊維が広がる葉っぱの様なみすじ! 希少価値の高い 松阪牛の ミスジ、 サシがきれいに入り、最上級の食べ方で美味しくいただきました。


【〆 物】は 盛岡冷麺です。
コシがあり美味しいです。私の大好物です💛


【水物】 水わらびです。透明で水色と白の金平糖が下に入っています。
黒蜜ときな粉をかけ頂きます。見た目、涼やか、食べると美味しいです。

帰る頃には日がどっぷりと暮れ、篝火が静かな空間を幻想的に照らしていました。
京町家で頂く松阪牛とデザート、お勧めの空間です。


「松阪牛 What’s(ワッツ)」
@matsusakabeefwhats

◇京都市中京区室町通三条下ル烏帽子屋町477
◇アクセス
地下鉄烏丸線烏丸御池駅 徒歩4分 
地下鉄東西線烏丸御池駅 徒歩4分 
阪急京都線烏丸駅 徒歩10分

◇5/7(木)~当面の間、下記営業時間
  ランチ 11:30~15:00(14:30L.O.)
  ディナー 17:00~22:00(21:00L.O.)
※テイクアウト商品は営業時間内の受付です。

◇定休日:火曜、その他臨時休業日あり
◇http://www.k-whats.net/docs/index.html

松阪牛 What’s焼肉 / 烏丸御池駅烏丸駅四条駅(京都市営)
夜総合点★★★★ 4.0



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