MIKIMOTO真珠のアフタヌーンティーが圧巻!乙女心鷲掴み「大阪マリオット都ホテル」

グルメ

あべのハルカス高層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」では今、
老若女子の心鷲掴みのアフタヌーンティセットが食べられますよ!
女子だけでなく男子も感動の連続です(^^♪

ハイジュエラーMIKIMOTOとのコラボレーション企画
「Mikimoto Afternoon Tea」を取材してきました。

フロントは19階にあります。

全面ガラス窓で明るいフロアです。
眺望も良し!

開催場所はフロントと同じ19階「ラウンジプラス」です。

日本を代表する世界のジュエラーMIKIMOTOとのコラボレーションによる
アフタヌーンティ、いきなり感動から始まります。

テーブルに着くと、カードが置かれています。
もうこれだけでワクワク♪

素敵なカードが出てきました。


一世紀を超え世界中で愛される2つのブランド、
ジュエラーMIKIMOTOと大阪マリオット都ホテルとの
コラボレーションアフタヌーンティーが実現しました。
ラグジュアリーなひとときをお楽しみください。

うん!楽しむしかないですね(^^♪

ワクワク感が高まったところでまずはドリンクのチョイスです。
10種類のTWG TEAを含む全30種類より選びます。
フリードリンクですが、最初に選んだ種類が飲めます。

悩みに悩んだけど隣テーブルの男性が飲んでおられた、これにしました。
フレッシュで美味しそうでしょ!

「FRESH FRUITS TEA」
Original Fresh TEA/オリジナル フレッシュフルーツ ティー
プライベートブランドをベースにフレッシュなオレンジ、アップり、キゥイ、パイナップルの果肉が入っています。
アカシアはちみつが付きます。

最後には中の果物を取り出して頂きました。

アカシアはちみつをかけて。
このハチミツ、癖がなく、とっても美味しいのです。
これだけでも、スプーンで食べてしまった位(笑)

大阪マリオット都ホテルの同じ階にある
リテールショップでも販売されています。

友達はこちら。
「BLOOMING TEA」
Heritage/エリタージュ
カーネーションが咲く緑茶の工芸茶です。

カーネーションの花が咲くのは初めて見ました。
ポットから春が来ました。

セイボリーがやってきました!

うぁ~~~素敵!!
そんな声が飛び出します。
真珠のネックレスも配置されています!(^^)!}

では実食させて頂きます。

・カリフラワーのパール仕立て
カリフラワーのピューレで真珠のネックレスが作られています。可愛い食用花も飾られています。
こんなに小さな丸玉なのに、しっかりと味と食感が楽しめます。
パールをカリフラワーで作るなんて、発想、技、味、どれをとっても流石、
大阪マリオット都ホテルの素晴らしいシェフたちのなせる業です。

・桜風味サーモンのヴェリーヌ ディルのヌーベ
 下にはサーモンの“桜”風味リエット、春野菜のジュレ、デイルのヌーベです。デイルは細い葉のハーブでサーモンと相性が良いそうです。一気に下から食べました。
サーモンと野菜ジュレと桜が奏でるハーモニー、食感も良く美味しいです。

・アスパラガスとドライトマトのクラフティ
タルト菓子のようで中にはアスパラガスとドライトマトが入り食感も良い一品です。

・フォアグラのクロケット 新玉葱のクーリソース
下には新玉ねぎの滑らかなクーリソースが惹かれています。フォアグラの香りと共に、さっくりとクロケットが口に入ります。
かなり手がかかっている上品なクロケットとクーリソースとのマリアージュ、
新鮮な組み合わせで美味しいです。

・ベリーブレッドのフルーツ
春の気配がここにも。ベリーパンも可愛い春の装いをして貰っています。

・スコーン2種(プレーン/オレンジ)
クロテッドクリームとオリジナルジャム添えサンド
 2種のスコーンも食べ比べしました。クロテッドクリームもふわふわで美味しかったし、
自家製ベリージャムも果肉が入り、スコーンとよく合います。
美味しかったです。

アシェット・デセールのスイーツはセイボリーの後に
タイミングよく提供されます。

‟MIKIMOTO”
~春の装い~

見て見て!私の真珠(*^^*)

そんな自慢もしたくなるような度肝抜かれる素晴らしい大粒の
MIKIMOTO 真珠!

上にはMIKIMOTOとマリオットの‟M”が。
ハートのようにも見えます。
また小さな春の食用花も飾られています。

このような空間の演出、見せる技も、
研ぎ澄まされた感性を持ったシェフたちのアイディアが詰まっています。

この真珠、どうなってるの?
本物?

きっと皆さん、最初に浮かぶ疑問だと思います。

光輝くMIKIMOTO真珠そのもののようでもあり、
スイーツと言われても、目の前にあるのに
不・思・議!

スイーツご担当の赤崎ペストリー料理長が教えてくれました。
真珠の美しさを飴細工で表現されたそうです。
実はこのスイーツの物語はこれから始まります。

この中にはマスカルポーネのクリーム、イチゴ、フランボワーズ、ラズベリーなどが、入っています。

また下にはナッツとメレンゲが。

周りの泡の部分はライチ果汁を泡立て、器に盛りつけられています。
一気に崩して食べてくださいとの事で、


崩すのは勿体ないけど、スプーンを突っ込みました。

ほのかにライチの香りが漂い、
下のナッツの食感、ベリーの酸味、飴細工が甘さを放ち、
美味しい~!(^^)!
大粒の美味しい食べられる真珠です。

MIKIMOTO×大阪マリオット都ホテル
Mikimoto Afternoon Tea


大阪マリオット都ホテルシェフたちの心憎い素晴らしい技に感服!

五感で楽しめるアフタヌーンティーは春を一緒に届けてくれました。

最初テーブルに置かれていたカードに付いていた

MIKIMOTO真珠ネックレスの留め金の形をしたクリップ、
お土産にいただけます。
自宅でもMIKIMO真珠のアフタヌーンティーを思い出してください。

こんなに素晴らしいアフタヌーンティーなのに
お値段はホテルとは思えないお安さです。

MIKIMOTOの代名詞である“真珠”にインスパイアされた世界が、
大阪マリオット都ホテルのシェフたちの手により、
素晴らしいアフタヌーンティーに描かれました。

大人の女子会に、お友達を連れて、もう一度行きたいアフタヌーンティーでした。

是非、大阪マリオット都ホテルでMIKIMOTO真珠の世界を
お楽しみ下さい。

時間によりピアノの生演奏もあり、ゆったりと時間が流れていきました。

Mikimoto Afternoon Tea
【期 間】2020年3月1日(日)~4月30日(木)
【場 所】19階「LOUNGE PLUS」
【時 間】13:00~17:00
【料 金】¥3,200 / グラスシャンパン付 ¥4,700
MIKIMOTOオリジナルクリップをプレゼント ※プレゼントは数に限りがございます。

大阪マリオット都ホテル
ご予約・お問い合せ レストラン予約(受付時間10:00~20:00)
フリーダイヤル:0120-611-147
携帯電話・PHSの方:06-6628-6187
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/

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