ブランド認証みやざきじとっこを楽しむ、ごて王 で乾杯!

グルメ

美味しいお店は地元民に聞け!
神戸のお友達の案内で、ごて王に行きました。
面白いネーミングの店名。
こちらではブランド認証されている宮崎のみやざき地頭鶏(じとっこ)を契約農場で朝どり、新鮮な状態で直送された生素材が味わえるお店です。

ウエシマ本社ビル2階にある「宮崎地鶏じどっこ」

暖簾をくぐりお邪魔しま~す!

オープンと同時なので一番乗りです!
カウンターと掘りごたつ式のテーブル席、提灯がインパクトを与えてくれます。

早速乾杯です!
★キリン一番搾り 
く~~~~うまい!!!
麦の美味しい所だけを搾ったビールです。
綺麗に洗浄された冷たいグラスに注がれたキリン一番搾り、たまりませんね!

★付き出し
野菜に鶏とお出汁の味がしっかりと染み込んで美味しいです。

★鳥刺し
もも(上)と胸肉(下)は、薬味と一緒に九州の甘醤油か普通の醤油で食べます。柔らかいのに歯ごたえがあり、鶏の味も濃くて美味しいです。新鮮だからこそこれほど美味しく食べられるのですね!

★馬刺し(熊本)
あまり食べないので私には聞きなれない部位の名前です。
◇赤身は濃厚な旨みがありながら最後はさっぱりとした味わいがありました。
◇たてがみは白くて、これ食べるの?という感じですが、勇気を出して食べました。食感はプリッとしていて甘みがあり口の中でとろけます。
◇背脂は脂身と赤身がうまい具合に混ざり、歯ごたえが良かった。
◇ふたえごはこりこりとした歯ごたえが楽しめます。

カウンターキッチンでは何かを炙っておられます。炙りもの大好きなので私はわくわく!間違いなく美味しい料理を作られているのでしょうね。

★みやざき地頭鶏ごて焼き
これを炙っておられたのですね!このお店の名物のごて焼きです。柚子胡椒をつけて頂きました。
香ばしくて中はジューシーで美味しいです。キリン一番搾りが進みます。

★チキン南蛮
自家製のタルタルソースがたっぷりかかっていて美味しいです。このタルタル美味しいので、いろんなものにかけても美味しいだろうなあ。

★自家製肉巻きおにぎり
宮崎県発祥、秘伝のタレに漬けて焼かれています。お肉の照りを見ているだけで美味しそうです。食べたら勿論美味しかったです。お腹が一杯でも別腹に収まります。


★みやざき地頭鶏の白濁スープ茶漬け うめ
スープの美味しさ半端ない!スープだけでも売って欲しい位最高に美味しい。みやざき地頭鶏の神髄を見た気がしました。

高たんぱくなのに低カロリーのみやざき地頭鶏、最後まで美味しかったです。
それにぴったりのキリン一番搾りも美味しかったです。
コース料理もあるので忘年会も楽しめます。

(余談)生ビールの美しい飲み方というのがジョッキに現れるそうです。
エンジェルリングができている友達のジョッキ、きれいに等間隔でした。

炙り焼き専門店 じとっこ ごて王 三宮総本店居酒屋 / 旧居留地・大丸前駅神戸三宮駅(阪急)三宮・花時計前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9



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