「 英国発!新しい美味しさ体験 Food is GREATギャラリー 」<大阪・なんば>

グルメ

英国の食事…かなり昔しか行った事ないけど、ロンドンで食べた料理、美味しくなかった印象しか残ってない。

4月5日(金)~4月7日(日)の3日間限定、英国環境・食糧・農村地域省(Defra)主催で英国の新しい美味しさ体験のイベントが行われております。


ソムリエとしての経験を活かし英国でミクソロジストとして活躍する岡田隆一郎氏の説明によるとロンドンには寿司屋、お好み焼き屋、ラーメン屋、ココイチなどもあり、7~8店はミシュランのお店もあるそうで、美味しい料理店が増えてきてるようです。

まずは料理と一緒に飲むお酒の提案です。
下の三種がグラスに注がれます。


イングリッシュスパークリングワイン、ジントニック、ウイスキーハイボール(右)
サーモンのタタキ マラ社海藻タルタルと豆腐のクリームチーズ風ソース
スパークリングワインはとても飲みやすかったです。
ウェールズ産仔羊のシェパーズバイタルト
ジントニックは変な臭みもなく美味しい!こんなにジンが美味しいと思ったのは初めてかも。
飲みすぎ注意です!


英国さんフィレ肉を使ったガーリック
焼きおにぎりターメリックの香り 筍を添えて

スモーキーなシングルモルト、西洋わさび、ローズマリーをソーダ水に漬け込んでいるらしく口の中でミント?花の香り?味の変化が楽しめます。っと言っても50度?!ほどほどに。これは苦手な私。

他にも色々試飲…でやっぱりお昼からほろ酔い気分


4月5日(金)~4月7日(日)の3日間限定で、英国産食材を使った新しい美味しさやそれにマッチしたカクテルなどのテイスティング(試食・試飲)を無料でお楽しみいただける「英国の新しい美味しさ体験セッション」 
抽選は既に終わり、最終日の7日、当日会場で先着順10名英国の新しい美味しさ体験セッションに参加できるそうです。

【1回目 11:30~12:15】
【2回目 12:45~13:30】
【3回目 16:00~16:45】
【4回目 17:15~18:00】
【5回目 18:30~19:15】

・主催:英国環境・食糧・農村地域省(Defra)
・期間:2019年4月5日(金) 12:15-20:30
                4月6日(土)、7日(日) 11:15-19:30
・会場:大阪府大阪市西区南堀江1-5-8 セイワ南堀江 リバーレジデンス WEST1F
https://www.lineup-inc.com/popupstore
             地下鉄四ツ橋線「四ツ橋駅」6番出口 徒歩6分
             JR「難波」徒歩5分、地下鉄「なんば」徒歩7分
             出口26-Cから徒歩5分    (立花通り・湊町リバープレイスすぐ)

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