<福井>2.福井への旅~越前そば発祥の地「武生」で越前そば食べ歩き「御清水庵」

グルメ

サンダーバード19号で武生入りした日、 本当は武生、全く期待してない街でした。

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サンダーバードを少し乗れば、福井、金沢まで行けるので、そちらに行こうと思ったほどですが福井は、以前娘のコンサート付き添いで来た時に回り、もういいかなあと…。 金沢回るほど時間なかったので、友人と待ち合わせの武生を散策する事にしました。
駅前には案内所があり、親切に教えてくれます。

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おまけに荷物も無料で預かってくれました。
お昼を食べに行く事から始まりました。
折角なので越前そばを。 流石武生は発祥の地とあり沢山のお店があります。 それぞれ、お蕎麦の打ち方も違うのでお店によって味は違うそうです。
まず一件目は食べログで人気だった御清水庵です。

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おろしそば 600円

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今はざるそばのようにお出汁につけて食べる人もいるそうですが、 昔ながらのぶっかけにして食べます。
薬味をお蕎麦に入れて

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大根おろし入りのお出汁

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お出汁を上からかけます。

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コシがあるお蕎麦は美味しいです。
お店により大根が辛み大根を使っています。
こちらのお店は辛み大根でお口の中に辛みが広がりました。

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蕎麦湯がついていたので最後は蕎麦湯を入れて飲みました。 蕎麦湯もそのまま飲む方もおられるそうです。 みんな違ってみんないい! by金子みすゞ

辛み大根のインパクトはありますが、 お出汁は薄味で特に蕎麦湯なくてもそのまま飲めます。

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きび団子は最初に出てきましたがデザート感覚と思ってましたが、実はお蕎麦を待つ間に食べる為に出されたそうでした。ちゃんちゃん。

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価格も600円と安く、美味しかったので人気があるのもわかるお店でした。 ご馳走様でした。
続けて2軒目の越前そばを食べに行きます💦 本当はもうここでお腹いっぱいやってんけど…(;’∀’)

御清水庵そば(蕎麦) / 武生駅越前武生駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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