『苺スイーツブフェ~ショコラとの饗宴~』 帝国ホテル 大阪 6/2迄【追記あり】 1.

グルメ

まだ外は寒いですが、春が来たような華やかな苺スイーツブフェが1/12より帝国ホテル 大阪ではじまります。 一足早く楽しませて頂きました。   期間は2019年1月12日(土)~6月2日(日)、
『苺スイーツブフェ~ショコラとの饗宴~』 
字を見ただけでも華やかさが伝わってきますが、本当華やかな空間でした! 甘酸っぱい苺と相性抜群の濃厚なチョコレート、最高の組み合わせです。

メニュー
◆ スイーツコーナー 【 苺 】 ★旬の苺3種食べ比べ 中央でひときわ目を引く華やかな「旬の苺の3種類食べ比べ」は圧巻ですよね。
10品種ある苺からその日一番美味しい旬の苺3種が楽しめます。 普通3種も食べ比べできることないから、苺話に花が咲く咲く♫
みんなヒートアップ! 甘さや酸味はやっぱり違いますね!
この日の三種の中では私は「さぬきのひめ」の甘さが好きです。
6/2までと期間も長いので、来るたびに違う苺に出会える楽しさがありますね!

苺ショートケーキ  帝国ホテル伝統の美味しいショートケーキが楽しめます。ショートケーキの王道中王道、厳選された苺がたっぷり入ってます!

苺ブリュレ  甘酸っぱい苺の酸味がブリュレに上手く絡みます。ブリュレの香ばしい香りも旨い!

★苺ロールケーキ
練乳が加えられたホイップクリームはコクが増し、苺とも相性抜群です。大粒の苺がしっとりと柔らかなスポンジ生地に包まれ、「苺」を楽しむのに相応しいスイーツです。ロールケーキの中、苺の占める割合が大きくて嬉しくなります。

苺チーズケーキ たっぷりの苺が乗ったチーズケーキ、これ切り分けるのも大変だろうなあと思いますが上手くお皿に収まってくれました。

苺コーン インスタ映え抜群の可愛い苺コーンですね!でもインスタ映えだけでなく美味しいよ~(^^♪

苺シャーベット 口の中をすっきり整えてくれます。

★苺シュークリーム スイーツバイキングも沢山食べたいので一口サイズが嬉しいですね!

★ミルフィーユショコラフレーズ
ガナッシュに苺を加えた、甘みと酸味の調和とパイ生地の食感が楽しめます。パイ生地に挟まれたクリームは飛び出してきそうで食べるのに苦戦しましたが(笑)おいし~。

★苺のティラミス
華やか~!!!マスカルポーネのクリームに苺の甘みと酸味がマッチングした一品です。白いムースと赤い苺のピューレの層が見た目にもキュートなスイーツです。食べるのが勿体なくなるほど可愛いですね!でもご安心下さい。しっかりと頂きました。

苺モンブラン 苺のモンブラン、本当可愛くて春が一気にやってきた感ありますね!

シャンティイフレーズ 苺のコンフィチュールとホイップクリームを生チョコレートで包み、苺のゼリーで薄く覆われています。 何が出てくるかワクワクしますね!見た目、堅そうですが、実は柔らかくて軽い食感、しかし食べたら濃厚なお味が広がります。

ストロベリー バナナ オレンジのジュース  ストロベリーとオレンジを上手く取りもつ隠れバナナです(*^^)v
濃厚でフレッシュなジュースはお代わりしたくなります。

実演パンケーキ 苺ソース  目の前で焼いてくださいます。熱々食べられるのは心もホット!嬉しいし焼きたては一味違いますね(*^-^*)

◆ スイーツコーナー【 ショコラ 】 ★ボンボンショコラ3種

★マカロンショコラ マカロン大好きなのでお腹いっぱいになっても別腹で楽しめます。

★チョココーン 可愛い中に、お洒落な大人の雰囲気が漂っているようです。

★タルトショコラ 濃厚なチョコレートのタルト、厳選されたチョコレートがたっぷり楽しめる、チョコレート好きな人は絶対食べて欲しいタルトショコラです。

★チョコブッセ
生チョコレートがふわふわの生地の中に!軽やかな食感が楽しめます。

★ルビーチョコレート
ダーク、ミルク、ホワイトに続く、第4のチョコレートと呼ばれるカカオ由来の鮮やかなピンクカラーのチョコレートです。美しい自然の色と共に、かすかに感じるフルーティな酸味も楽しめます。

★タルトレットシャンテイイショコラ  一口サイズでありながら丁寧に作られてるなあと簡単の声を上げて頂きました。インペリアルホテルの威厳も美しく黄金に光っています。

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  スイーツで甘くなったお口を整えてくれるフードも力が込められていました。   ガラスの器に入れられた可愛いのは「苺と小海老のカクテル カメリア風」です。   週替わりのシェフ特製お薦めスパゲッティは目の前で仕上げてくれます。 この日は「サーモンとほうれん草のクリームスパゲティ」、 熱々で麺はコシがあり、サーモンは肉厚で、ホウレンソウとクリームソースが上手く絡みとても美味しかったです。

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★なめらかな白いんげん豆のクリームスープ 白いんげん豆のスープこんなにおいしいのや~。表現できない位美味しい(^^♪ お代わりしましたよ(*^-^*)  

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★苺と彩り野菜のサラダ まるでいちご狩りに来ているような緑の中に鮮やかな苺が顔出してます!

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苺のドレッシングかけたら一気に春がやってきた!

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ドリンクコーナー。 ホットコーヒー紅茶もありますよ。

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万人に愛される苺! そんな苺が楽しめる帝国ホテル 大阪の 苺スイーツブフェ~ショコラとの饗宴~ 6/2までやってるのでまたふらっと食べに行きたいです。  

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「苺スイーツブフェ ~ショコラとの饗宴~」
【場 所】ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」 (1 階)
【期 間】2019年1月12日(土)~6月2日(日)
   ※2月11日(月・祝)・12

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