サントリー京都工場でザプレミアムモルツ3種飲み比べ~レシピブログ  1.

かな姐さん&たっきーママさん参加♪
サントリー京都ビール工場で楽しむプレミアムパーティー
レシピブログが募集されたそんな素敵なパーティに、
サントリー京都ビール工場にお邪魔しました~♪
この工場は甲子園球場9つ分の広さがあります♪
              集合はこちらで~す♪
有名ブロガーさん達に混じって、
無名ブロガーの私も参加させていただきました。
第一部はプレミアムモルツのこだわりです。
深いコクと旨み、華やかな香りを生み出すこだわり素材は、
世界でも希少なチェコのダイヤモンド麦芽
加えている事です。
そのまま食べても甘みがあり、美味しいです。
後は欧州産アロマホップ100%に天然水100%仕込です。
まずは泡の確認です。
麦芽の良い香りと、しっかりとしたクリーミーな泡です。
スプーンですくって食べたい!!
ここで工場見学です。
仕込み中です。
発酵の様子は映像で見ることが出来ます。

貯酒

ろ過
今までビール工場でこれほどの人を見たことはありません!
缶、樽詰工程
金麦の青い缶が見えます。
出荷です。
待ってるで~♪
そして部屋に戻り美味しさを堪能させていただきます。
まずはザプレミアムモルツでカンパ~イ!!
次はザプレミアムモルツ
香るプレミアムです。

超クリーミーできめ細かい泡です。
上面発酵酵母を使用して醸造したエールビールならではの
華やかで爽やかな香りです。
かな姐さん曰く、
(下画像の)パインジュレは香るプレミアムに合います。
確かに華やかな香りにはぴったりです。

3杯目は、
ザプレミアムモルツ
マスターズドリームです。
あえて手間ひまかけて仕込んだ濃い黄金色です。
超クリーミーです。
最高級のコクと香り、
濃密な味わいが口の中で広がります!!
かな姐さんとたっきーママさんも
プレミアムモルツに合うおすすめレシピを教えてくれます。


注ぎ方教室も希望者が登壇!
流石、皆さんお上手です。
野菜ソムリエさん初め、食のプロ、
観光ガイドさんなど幅広い分野で活躍されてる
有名ブロガーさんとご一緒でき、
楽しいひと時を過ごさせていただきました。
とても楽しい人達で、また一つ扉が開かれました。
そして

ザプレミアムモルツ3種の飲み比べにより、

醸造家の熱意と想いも伝わってきました。
まさに泡はビールの履歴書です。
お土産も頂きました。
左側のグラスは別の時にいただきました。

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