『生しらす丼 』鮮度抜群！福良★まったり島時間 No.3
papett0100 うず潮で忘れてましたが、昼食まだでした
福良港駐車場の地元の方が美味しいと教えてくれた
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山武水産の ”生しらす丼”を下船後食べに行きます。
山武水産前ではお母さんが貝類を焼いていたり、
新鮮な魚介類を売ってます。
ビールに合う香りが漂ってます～。
でも車なので我慢我慢
”生しらす丼(800円 )”です。
水揚げされた新鮮な生しらすたっぷりです。
生しらす丼、初めて食べました。
右は”ちりめんじゃこ”です。
比較します。
左は”釜揚げしらす” 右は”ちりめんじゃこ”です。
この２種は、普通に売ってますが、
生しらすは鮮度が命なので市場では売ってません。
生しらすのシーズンは春から１１月いっぱいまでです。
食べ忘れた方は、急いで
お母様が焼き物を、息子さんが他の料理を担当されてます。
お手伝いの若い男子は接客担当されてます。
生しらすについていろいろと教えてくれました。
ご謙虚にも、「うちはろばた焼き屋で生しらすは後発なんです。」
と言われてましたが、美味しかったですよ！
美味しいデザートのお店情報もゲットだぜ
次は、教えてもらった美味しいデザート店「G・エルム」です。
観光誌にもよく取り上げられていますが、
ここから徒歩３分位で行ける距離です。 ～続きます～
山武水産
住所：南あわじ市福良甲1528
営業：9：00～17：00
定休日：不定休
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