『生しらす丼 』鮮度抜群!福良★まったり島時間 No.3

うず潮で忘れてましたが、昼食まだでした

 

福良港駐車場の地元の方が美味しいと教えてくれた

山武水産の ”生しらす丼”を下船後食べに行きます。
 

 
山武水産前ではお母さんが貝類を焼いていたり、
新鮮な魚介類を売ってます。
 
ビールに合う香りが漂ってます~。
でも車なので我慢我慢
 
”生しらす丼(800円 )”です。 
水揚げされた新鮮な生しらすたっぷりです。
 
生しらす丼、初めて食べました。
右は”ちりめんじゃこ”です。
 
 
比較します。
左は”釜揚げしらす” 右は”ちりめんじゃこ”です。
この2種は、普通に売ってますが、
生しらすは鮮度が命なので市場では売ってません。
 
キラキラと輝く生しらす、新鮮で絶品!
美味しかったです。
期間限定の生しらす、お奨めです
 
淡路島の生しらすマップはこちらです。
生しらすのシーズンは春から11月いっぱいまでです。
食べ忘れた方は、急いで
 
 
お母様が焼き物を、息子さんが他の料理を担当されてます。
お手伝いの若い男子は接客担当されてます。
 
生しらすについていろいろと教えてくれました。
ご謙虚にも、「うちはろばた焼き屋で生しらすは後発なんです。」
と言われてましたが、美味しかったですよ!
美味しいデザートのお店情報もゲットだぜ
 
次は、教えてもらった美味しいデザート店「G・エルム」です。
観光誌にもよく取り上げられていますが、
ここから徒歩3分位で行ける距離です。                        ~続きます~
 
 
山武水産
住所:南あわじ市福良甲1528
営業:9:00~17:00
定休日:不定休
 
 














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