手作り教室に冷凍寿司現る!パルコープ

ういろう作りの本番日です。
手作りお菓子お上手な若い委員さんが教えてくれます。
 
「抹茶ういろう」
小麦粉   105g
上新粉    45g
砂糖     165g
抹茶    大匙1と1/2
水      450cc
 
作り方)
1.材料をボールに入れて混ぜ合わせる。
2.こし器でこします。
3、容器に流しいれ、泡はスプーンで取り除く。
4.レンジ600wで約8分加熱する。
 
 
様子を見てもう少し必要なら、レンジする。
真ん中が中々固まりにくいので、頑張ってください!
 
上新粉の代わりに全て小麦粉でも出来ます。
私はかつて、全て小麦粉で作ってました。
しかし、食感はやはり上新粉をプラスするほうがあります。
 
抹茶味ナイスです。
また自宅でも作ってきてくれました。
カフェオーレ味とミルク味ときな粉味です。
ミルク味は牛乳の苦手な人でもイケます
私も苦手な部類に属してます
水の代わりに牛乳を入れます。
 
きな粉味もとても香ばしい香りがして美味しかったです!
 
 
昼食は生協商品です。
 
冷凍寿司は電子レンジで解凍です!
冷凍寿司のイメージは、ぱさぱさで海苔べっとり~と思ってました…
 
がビックリ
 レンジの最中から香ばしい海苔の香りが漂ってます~~
そして、食べる頃には、具たっぷりの本格的な巻き寿司です
わさびいなりは、山葵の茎を小さく切ってあります。
山葵の香りが漂ってきて、こちらもとても美味しかったです。
 
タコは味が袋の中でしっかり付いていて、
輪切りにしたきゅうりを入れて混ぜます。これで一品!簡単
 
かつおのたたきも勿論美味しかったです
 
 
下は薬味ときゅうりです。
アサリの味噌汁もアサリは砂だしされているので直ぐに使えます。
また生協のお味噌もナイス
 
参加者の評判のよかった本日の昼食と、ういろうでした
 
 
 
このお茶は水でも溶けるので、ペットボトルで水とシェイクもOKです。
 
皆さん帰られた後は、役員でまとめです。
模造紙に以前行った工場見学時の写真やコメントを…
ベテラン役員さんはサクサクされてます~
私は横で応援です

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