20歳未満は見るだけ!～オレンジブランデーゼリー

2013年4月8日 2013年4月8日

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昨日の自家製オレンジブランデーを使ってゼリーを作りました。

デザートですが、ブランデーが入っているので、酔います

２０歳未満の方は食べれません。念のため

間に入ってる紫は、紫の野菜ジュースです

これで気持ち身体にも良さそうです

美味しくて飲みすぎるので、次回はウコンドリンクをいれようかな

材料 (2人分）
フルーツブランデー　　130CC

水　　　　　　　　　　　　　　70CC
ジャムか砂糖　　　　　　大匙１杯
野菜ジュース　　　　　150CC
果物（キーウィ、リンゴ）　適量　　　　　　　　　
粉末寒天　　　　　　　　４ｇ

作り方
１．こし器でこしたフルーツブランデーと水とジャムを混ぜる
２．粉末寒天２ｇを１に入れ火にかけて溶かす・
３．別の鍋で野菜ジュースと粉末寒天２ｇを混ぜ火にかけて溶かす。
４．ゼリー容器を用意し、一番下に、果物をいれ２を注ぐ。

５．固まればその上に、3を注ぐ。

6.固まれば果物を乗せブランデー液を注ぎ、その上には野菜ジュース、

最後、上にオレンジを飾り固める。

完成です！

これも美味しかったですよ！

下から３層目のオレンジブランデーを入れようと思ったら、

既におなべの中で、固まってました

したがって下から３層目はクラッシュ状態で入っていて、

紫の野菜ジュースと混ざってしまいました

またブランデー液に入れたジャムは花梨茶です。

他、ゆず茶でもマーマレードでも美味しいと思います。
ない場合は砂糖でもOKです。

ゼリーなのでそのままより、ほんの少々甘みがあるほうが美味しいです

粉寒天はかんてんぱぱを使用。

キーウィやトロピカルフルーツはゼラチンが固まらない可能性がありますので、

寒天でかためました

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