20歳未満は見るだけ!~オレンジブランデーゼリー

昨日の自家製オレンジブランデーを使ってゼリーを作りました。
デザートですが、ブランデーが入っているので、酔います

20歳未満の方は食べれません。念のため
 

間に入ってる紫は、紫の野菜ジュースです

これで気持ち身体にも良さそうです

美味しくて飲みすぎるので、次回はウコンドリンクをいれようかな

材料  (2人分)
フルーツブランデー    130CC
水              70CC
ジャムか砂糖      大匙1杯
野菜ジュース     150CC
果物(キーウィ、リンゴ) 適量         
粉末寒天        4g
 
作り方
1.こし器でこしたフルーツブランデーと水とジャムを混ぜる
2.粉末寒天2gを1に入れ火にかけて溶かす・
3.別の鍋で野菜ジュースと粉末寒天2gを混ぜ火にかけて溶かす。
4.ゼリー容器を用意し、一番下に、果物をいれ2を注ぐ。

5.固まればその上に、3を注ぐ。
 
6.固まれば果物を乗せブランデー液を注ぎ、その上には野菜ジュース、
最後、上にオレンジを飾り固める。
完成です!
 
これも美味しかったですよ!
下から3層目のオレンジブランデーを入れようと思ったら、
既におなべの中で、固まってました
したがって下から3層目はクラッシュ状態で入っていて、
紫の野菜ジュースと混ざってしまいました
 
またブランデー液に入れたジャムは花梨茶です。
他、ゆず茶でもマーマレードでも美味しいと思います。
ない場合は砂糖でもOKです。
ゼリーなのでそのままより、ほんの少々甘みがあるほうが美味しいです
 
粉寒天はかんてんぱぱを使用。
キーウィやトロピカルフルーツはゼラチンが固まらない可能性がありますので、
寒天でかためました
 
 
<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r130325b" target="_blank">自家製フルーツブランデーの料理レシピ</a>
 
 
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