大豆粉入りホットケーキMIXを使って~三種

大豆粉入りホットケーキMIXを使って3種作りました。
1.プレーン
  材料)
  ホットケーキMIX 150g
  牛乳      120ml.
  卵        1個
  
  作り方)
  普通のホットケーキのように焼きました。
  
  味、見栄え)
  大豆粉が入っているので、普通のホットケーキMIXより、焼き色が濃くなりましたが、大豆臭くもなく、甘みもあって美味しかったです。

2.野菜ウィンナー入りホットケーキ
  1にミックスベジタブル、輪切りにしたウィンナーを入れて焼きました。ふっくらとしていて、大豆粉との組み合わせで栄養価満点で、美味しかったです。

3. アップルシナモンとブルーベリー入りホットケーキ
  1に、小さくいちょう切りにしたリンゴに、砂糖とレモン汁をかけて、レンジで柔らかくしたものを、1に入れました。干したブルーベリーもあったので入れました。これはアンチエイジング対策用のホットケーキです。こちらも美味しかったです。

このホットケーキミックス用は、色は大豆粉入りなので焼き色が濃いですが、

甘みもあり、粉っぽくもなく、美味しく、家族にも好評でした。
中に、具を入れたものは、焼きムラが出来てしまいました。
もっと腕を磨かねば…
 
大豆粉は栄養価も高く、アンチエイジング対策にとても嬉しい食品と感じました。
 
 
(キャリア・マムさんのモニターとして商品開発に参加中です!)

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