食後のちょっと甘いもの

★黒糖パウンドケーキ

今まで白砂糖を入れて焼いていたパウンドケーキ
今日は黒糖で焼く。
コクが出てこっちが美味しい！と思ってる私だが、
子どもは
『どっちでもいいんちゃう』って。
食べれたらいいな～お気楽～

★簡単焼きりんご

　昔は芯をくりぬきオーブンで焼いていたが、時間がかかる。
　したがって、最近はカットして、種はとり、シナモンシュガーをふり、
　バターをちりばめ、　そのまま電子レンジへ！
　これならぱっぱと完成！

★餅つき

　昨夜のおやつに餅を作ろうと子どもと餅をつく。
　と言っても杵や臼はない。また餅つき機もない。
　ボールに炊きたてのもち米をいれ、すりこ木で叩く。
　子どもと二人で、餅つき気分を味わうヾﾉ≧∀≦)

　手水を付けすぎたのか、やわらかく、空気たっぷり含んだ御餅になり、
　このまま、大根おろし、アズキ、きなこ、しょうゆで食べた。
　それでも余ったので冷凍保存して、これからこれも解凍して食べようっと！
　言う所…肥えるなあ
　自分達でついた餅、美味しいし、国産米１００％で無添加？！！
　餅つきはこれからも、はまりそう～