有機ワイン~サントネージュワイン㈱~レシピブログ

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このサントネージュ有機ワイン
ワインのくせがない。

蓋を開けると
フルーティな香りが広がっていく。
口に含むと
ワイン特有のくせはなく、
ジューシーで飲みやすい。

飲みやすいので、飲みだしたら止まらない。

このワインにあう料理は肉料理よりは魚料理かなあと思うが
チーズだけでも、トルティアチップスにサルサをディップしても何でもあう。

今日はボイルしたキャベツ、もやしに
ショルダーベーコン、小エビを生春巻きの皮で包み、
スィートチリソースをつけて食べる。
付け合せはウィンナー。

有機ワインのさわやかなフルーティの香りと味が、
生春巻きとマッチング!ヾノ≧∀≦)

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