かんでんeパティオ～オーブンを使った料理教室～

今日はハービス大阪での
オーブン講習会に参加。

パナソニックの料理の先生が来られていて、
ビルドインタイプオーブンレンジとIHの
デモストレーション。
日々進化する電気製品。
今日は200Vの高火力オーブンを使い
手作りパンを焼く。
冷蔵庫にある勝手に氷のような容器に、
水を入れて、セットするだけで
スチームがでるオーブンも体験。
それまで、霧吹きか、水をつけた手を
パンパンとオーブンの中で振ってた（笑）が
便利なものができている。
でもやはり後の掃除のことを考えると、
やっぱり手水が一番と無精者の私。

レシピは
*春キャベツのヘルシーメンチカツ
*コーンパン
*エッグパン

パンはふっくらしていてとても美味しい。
メンチカツは油で揚げずにオーブンで焼く。
パン粉に少し油を含ませて、
あらかじめ焼いてあるのでとても香ばしい。
そしてヘルシー。

スープは先生作。

今日も実りのあった料理教室であった。