親子北海道野菜料理教室~ホクレン~

北海道産野菜は美味しいものいっぱい。

今日はゆり根を使った料理がいっぱい。

1、ゆり根と鮭の炊き込み寿司
2、ジャガイモのチーズ焼
3、揚げゆり根と長いものサラダ
4、ゆり根蒸しパン

ゆり根は大好きだが
最近あまり使わなくなった。

でも道産の立派なゆり根をアレンジした料理は
どれも画期的で、とても参考になった。

ゆり根を油で揚げるというのもはじめてであったが、
とても甘くて美味しい。
炊き込み寿司も炊飯器に全て材料を入れて
炊いたら出来上がり!!
とても美味しくて、簡単。

この料理の先生は料理研究家の小笠原登志子先生。
北海道のテレビラジオで活躍され、
また料理学校や製菓学校の校長や副校長をされている
有名な先生らしい。
とても優しくて気さくな先生で、
子供はサインを貰っていた(*゚▽゚)

簡単料理で栄養価も高い。
北海道産野菜を使って家でも作ろうっと~!!

ゆり根はじめお土産も頂き、

USJへ向かうヾ(゚▽゚*)

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