朝食のピザ作り 

毎朝パン食の我が家だが、

今朝はそのパンもなく、ピザを焼いた。

ピザを焼くのは案ずるより産むがやすし。

材料は強力粉、お好みで少々薄力粉、水、塩、ドライイースト、砂糖、サラダオイル

倍ぐらいの大きさに膨らんだ第一次発酵を経て

ピザ生地の完成(*^-゚)vパンよりもっと簡単!!

ピザソースはボールに指で潰しておいたホールトマト、

みじん切りにして炒めておいたたまねぎ。

それと塩、コショー、オレガノ、にんにく、ローリエを加え

電子レンジでしっかり水分を飛ばす。

後、先ほど作ったパイ生地に、ピザソースをのせ

ハム、玉ねぎ、ピーマン、チーズを散らす。

いよいよオーブンで焼き上げ

チーズがこんがりと焼ける臭いがたまらなく

食欲をそそる。

家族には朝から、重たすぎ!

といわれつつ皆しっかり食べましたy(^ー^)y

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